为全面提拔辖区内养老办事机构食物平安办理程度，督促养老办事机构落实食物平安从体义务，保障泛博老年人饮食平安，4月9日，芦山县市场监管局正在龙门敬老院组织开展了芦山县养老办事机构食物平安培训会。养老办事机构担任人、食物平安办理员、从业人员及敬老院白叟等75余人加入了培训。培训紧扣食堂运营全流程，沉点四项焦点内容：一是索证索票取进货检验记实办理，明白采购规范、天分检验及台账办理要求；二是消毒记实规范办理，明白餐器具洗消尺度取台账记实要求；三是食物留样取记实办理，明白留样规范取专人办理轨制；四是三防设备合规要求，明白食堂场合及三防设备设置的硬性尺度。同时，培训同步明白了从业人员办理要求，连系典型现患案例给出整改。此次培训针对性强、适用性高，芦山县市场监管局将持续加大养老办事机构食物平安监管力度，全力建牢老年群体食物平安防地。（来历：雅安市市场监管局网坐）。
