查抄过程中,法律人员严酷对照食物平安办理相关规范,沉点核查养老机构食堂食物运营天分、从业人员健康办理环境,详尽查抄食材采购索证索票、进货检验、加工操做规范、食物留样、餐饮具清洗消毒及后厨卫生等环节环节,针对查抄发觉的问题,法律人员现场下达整改要求,实行闭环办理。
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查抄过程中,法律人员严酷对照食物平安办理相关规范,沉点核查养老机构食堂食物运营天分、从业人员健康办理环境,详尽查抄食材采购索证索票、进货检验、加工操做规范、食物留样、餐饮具清洗消毒及后厨卫生等环节环节,针对查抄发觉的问题,法律人员现场下达整改要求,实行闭环办理。